MENU（コース）
農薬や保存料、化学的な添加物、遺伝子組み換えの飼料等を使わずに育てられた安全で生命力豊かなオーガニック素材を使いアンチエイジングや、ヒーリングフードの観点から抗酸化作用、酵素、デトックス等に着目し血糖値の急激な上昇を抑え翌日からの体調が向上するような料理の構成を目指すと共に自分自身が安心して食べる事の出来る食材で身体に優しい料理をイタリアンベースでコースに仕立てております。
◆ランチ限定のコース 2,500円(税別)
- 無農薬、自然栽培の野菜のサラダ
- 季節のスープ
- 自家製手打ちパスタ
- 玄米のリゾット
- 三年番茶
◆ ヘルシーライトコース 3,900円(税別)
- 無農薬、自然栽培の野菜のサラダ
- 鮮魚の(青魚)カルパッチョ
- お肉料理
- 三年番茶
◆ ピュアナチュラルコース 5,000円(税別)
- 無農薬、自然栽培の野菜のサラダ
- 鮮魚の(青魚)カルパッチョ
- お肉料理
- 自家製手打ちパスタ
- 三年番茶
◆ アンチエイジングコース 5,600円(税別)
- 無農薬、自然栽培の野菜のサラダ
- 鮮魚の(青魚)カルパッチョ
- 火の入ったお魚料理
- お肉料理
- 三年番茶
◆ シェフのおすすめスペシャルコース 6,800円(税別)
- 無農薬、自然栽培の野菜のサラダ
- 本日の季節のスープ
- 鮮魚の(青魚)カルパッチョ
- 火の入ったお魚料理
- お肉料理
- 自家製手打ちパスタ
- 三年番茶
- 農薬や化学的な添加物、保存料を使わずに育てられた
安全で生命力豊かなオーガニック素材を使いアンチエイジングや
ヒーリングフードの観点から 抗酸化作用、酵素、デトックス等に着目し
血糖値の急激な上昇を抑え、良質な睡眠、翌日の体調が向上するような
料理の構成で、旬の食材をコース仕立てでご用意いたします。 - ※夜のコースにはデザートは含まれておりません。別途500円(税別)でご用意がございます。
- ※ディナータイム 別途サービス料10％を頂戴致します。
- ※季節や仕入れにより内容を変更する場合がございます。
MENU（アラカルト）
農薬や保存料、化学的な添加物、遺伝子組み換えの飼料等を使わずに育てられた安全で生命力豊かなオーガニック素材を使いアンチエイジングや、ヒーリングフードの観点から抗酸化作用、酵素、デトックス等に着目し血糖値の急激な上昇を抑え翌日からの体調が向上するような料理の構成を目指すと共に自分自身が安心して食べる事の出来る食材で身体に優しい料理をイタリアンベースで組み合わせ自由なアラカルトにて。
アラカルトでの一皿のポーションは基本的にコースでの一皿のポーションと同じになります。
■ 無農薬野菜の季節のサラダ 京都飯尾醸造のお酢のドレッシングとバリ島の海塩 自家製発酵ソース添え ￥800 （税別）
■ 季節の野菜と和出汁のポタージュスープ ￥400 （税別）
■ 神奈川県 三崎漁港直送 鮮魚のカルパッチョ ￥1,100 （税別）
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■ 本日のお魚料理 ￥1,600 （税別）
■ 本日のお肉料理 ￥2,300 （税別）
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■ 自家製 手打ちパスタ 50ｇ ￥800 （税別）
■ 玄米のリゾット ￥800 （税別）
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■ 小麦粉 卵 乳製品不使用の ロータルト ￥500 （税別）
- 農薬や化学的な添加物、保存料を使わずに育てられた
安全で生命力豊かなオーガニック素材を使いアンチエイジングや
ヒーリングフードの観点から 抗酸化作用、酵素、デトックス等に着目し
良質な睡眠、翌日の体調が向上するような料理をご提供致します。 - ※ディナータイム 別途サービス料10％を頂戴致します。
- ※季節や仕入れにより内容を変更する場合がございます。
