Mani di Lunaの自然派ワイン

【Mani di Luna】

Mani di Luna(マニ ディ ルナ)
ウンブリア

トレビアーノ・トスカーノ 85%
マルヴァジーア
グレケット
リースリング 3品種合計15%

イタリア語が分かりワインが好きな方ならピンとくるワイナリー名(直訳すると「月の手」勝手に意訳すると「月の導き」的な 笑)。

月のカレンダーによって全ての行程が決められるビオディナミのワイン。

石灰質の土壌からなるミネラル感
熟したリンゴやカモミールの香りと、まろやかな余韻。

少しずつ涼しくなこの季節に
お薦めしたい自然派のワイン。

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http://110yoyogiuehara.tokyo

代々木上原の食べるエステ
アンチエイジングレストラン
110CentoDieci
〒151-0066
東京都渋谷区西原3-23-9
【TEL】03-6699-1632
【定休】水曜終日 木曜金曜のランチタイム
【営業時間】
lunch12時~14時(LO) dinner18時~22時(LO)
カウンター8席 個室有り(大人4名様まで)
少人数でのセミナー会場(プロジェクター有り)を探されている方や、貸し切りパーティー(着席10名、立食20名前後)をお考えの方 是非ともご相談下さい。

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是非とも宜しくお願いします。
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110Cento DieciのFB会員グループ

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会員になりたいという方は、メッセージ、コメント頂ければFBグループにご招待させて頂きます。

会員特典は本人合わせて4名様以上のご来店で会員様のお食事代をサービスさせて頂きます(お飲み物代は別途頂きます)!!

大切な知人やお友達を当店にお連れし、ご紹介頂ける事を、当店からの感謝の気持ちとして会員様にプレゼントさせて頂きます!

得しかない、会員特典です!!
是非ともグループ参加お待ちしております!!

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無農薬の坊ちゃん

【無農薬の坊っちゃん】

無農薬の南瓜です。
カボチャの名前の由来は、
16世紀頃にポルトガル人がカンボジアの産物として日本に持ち込んだのを「カンボジア」が訛って「カボチャ」になったとか…。(笑)

カボチャって冬のイメージがある野菜ですが、一般的なカボチャの収穫最盛期は夏です。
ただ少し寝かせた方が美味しくなるので、寒くなった頃が食べ頃です!(*^_^*)

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無農薬冬瓜の冷たいスープ

【無農薬冬瓜の冷たいスープ】

先日の冬瓜は冷たいスープに。

カリウムを多く含む冬瓜は、ナトリウムを排出する働きがあるので、浮腫や高血圧の予防に役立ちます。

ビタミンCも豊富なので、この夏のメラニンの生成を抑えたりコラーゲンの生成を助けたりと アンチエイジングの為にも効果ありですね!

和出汁をベースにした優しく、落ち着く味のする冬瓜なスープ 是非とも当店にてご賞味ください。
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雑誌掲載 Eco SouLife

【雑誌掲載】

Eco SouLife というオーストラリアのエコなテーブルウェアのブランドの冊子に掲載させて頂きました。

vol,3ながら、内容はとても素敵な感じに仕上がっております。

当店も、微力ながらインタビューに御協力させて頂きました。

無料の冊子なのでご来店頂き、
お声をかけて頂ければ皆様にお配りさせて頂きます。

是非ともお手に取って頂ければ幸いです。

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代々木上原の食べるエステ
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【定休】水曜終日 木曜金曜のランチタイム
【営業時間】
lunch12時~14時(LO) dinner19時~22時(LO)
カウンター8席 個室有り(大人4名様まで)
少人数でのセミナー会場(プロジェクター有り)を探されている方や、貸し切りパーティー(着席10名、立食20名前後)をお考えの方 是非ともご相談下さい。

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子供の脳は台所で活性化する オーガニック料理教室 6月10日お魚をおろそう!

親子で五感を使った脳活しませんか?

料理には、

・構想する
・材料を買う
・下ごしらえ
・調理
・盛り付け

といったようにプロセスがあります。
これは、料理の出来上がりを想像し、それに必要な材料を集め、出来上がりまでの工程を順序立てて考え、色々な道具や手先を使い実行に移し、創造力豊かに彩りよく盛り付ける。
そして、料理を作る事は五感の全てを使い頭を働かせる作業です!

また、自分の作った料理を、「食べてくれる人がいる」というのも重要です。「美味しい!」と言ってもらえると誰もが嬉しいものですよね。こういったリアクションを求めるために、脳が最大に活性化するという意見もあります。
メニューや手順を考える力は、まさに脳を活性化させます。

そして、日々のコミュニケーション不足の解消や、子供の新たな成長や発見、悩みの解消、親子での絆の深まり等にも、一緒に料理を作り楽しい時間を共有する事によって また新たな家族関係の構築のお手伝いが出来るのではと考えています。

当日は110CentoDieciのお食事と
管理栄養士による栄養指導も付きます。

日時:  11:00~14:30(10:45より開場)

6月10日魚をおろそう編 7月1日パスタを作ろう編

 お申し込みはこちらから

場所:110CentoDieci(チェントディエチ)
〒151-0066 渋谷区西原3-23-9オリオンビル1F

参加費: 10,800円(ペア1組分)

定員 5組10名

【お食事内容】

※季節のサラダ

※青魚のカルパッチョ

※自家製手打ちパスタ or リゾット

※ミニデザート、三年番茶

【対象年齢】
4歳から10歳位までで親子で参加できる方

定員は5組10名様まで。
エプロン、タオル(手拭き用)などは各自持参ください
包丁、まな板はこちらで用意致します。
マイ包丁持参可です。

主催者

110CentoDieci
オーナーシェフ 伊藤 雄士

高校卒業後、赤坂の寿司店で5年働いた後 イタリア料理へ転向。
その後渡伊し1年6か月本場イタリアで修業を積み
帰国後、都内のレストランで料理長を務めた後、
代々木上原にosteria ITOをオープン。
雑誌やTV等に多数掲載して頂き6年ご愛顧頂きましたが
自身が1年間で-14kgの体質改善に成功し
「人の身体は食べた物でできている」
と言う事に気付く。
より安全な、より健康な食事が出来るレストランへとコンセプトを変え、2014年11月に店名を110Cento Dieci (チェントディエチ)と改名し、オーガニックレストランとしてリニューアルオープン。
現在は、低糖質 アンチエイジング 予防医学 ローフード 発酵 まごにわやさしい 量子力学等の観点から愛ある食事をご提供しております

柏木千帆

管理栄養士。
女子栄養大学院保健学修了。
社員食堂、総合病院の給食管理、栄養管理や栄養指導に携わる。 栄養士、調理師の専門学校で、臨床栄養学、応用栄養学、給食管理学を担当。 43歳の時自分の食事を見直して1年間で-10kgの減量に成功。 これまでの経験を生かすべく現在は内側からきれいに、健康に、幸せになれる食事の仕方やレシピを広げていこうとフリーランスの道へ。


子供の脳は台所で活性化する 親子で楽しむオーガニック料理教室

親子で五感を使った脳活しませんか?

料理には、

・構想する
・材料を買う
・下ごしらえ
・調理
・盛り付け

といったようにプロセスがあります。
これは、料理の出来上がりを想像し、それに必要な材料を集め、出来上がりまでの工程を順序立てて考え、色々な道具や手先を使い実行に移し、創造力豊かに彩りよく盛り付ける。
そして、料理を作る事は五感の全てを使い頭を働かせる作業です!

また、自分の作った料理を、「食べてくれる人がいる」というのも重要です。「美味しい!」と言ってもらえると誰もが嬉しいものですよね。こういったリアクションを求めるために、脳が最大に活性化するという意見もあります。
メニューや手順を考える力は、まさに脳を活性化させます。

そして、日々のコミュニケーション不足の解消や、子供の新たな成長や発見、悩みの解消、親子での絆の深まり等にも、一緒に料理を作り楽しい時間を共有する事によって また新たな家族関係の構築のお手伝いが出来るのではと考えています。

当日は110CentoDieciのお食事と
管理栄養士による栄養指導も付きます。

日時:  11:00~14:30(10:45より開場)

6月3日 サラダを作ろう編 6月10日魚をおろそう編 7月1日パスタを作ろう編

 お申し込みはこちらから

場所:110CentoDieci(チェントディエチ)
〒151-0066 渋谷区西原3-23-9オリオンビル1F

参加費: 10,800円(ペア1組分)

定員 5組10名

【お食事内容】

※季節のサラダ

※青魚のカルパッチョ

※自家製手打ちパスタ or リゾット

※ミニデザート、三年番茶

【対象年齢】
4歳から10歳位までで親子で参加できる方

定員は5組10名様まで。
エプロン、タオル(手拭き用)などは各自持参ください
包丁、まな板はこちらで用意致します。
マイ包丁持参可です。

主催者

110CentoDieci
オーナーシェフ 伊藤 雄士

高校卒業後、赤坂の寿司店で5年働いた後 イタリア料理へ転向。
その後渡伊し1年6か月本場イタリアで修業を積み
帰国後、都内のレストランで料理長を務めた後、
代々木上原にosteria ITOをオープン。
雑誌やTV等に多数掲載して頂き6年ご愛顧頂きましたが
自身が1年間で-14kgの体質改善に成功し
「人の身体は食べた物でできている」
と言う事に気付く。
より安全な、より健康な食事が出来るレストランへとコンセプトを変え、2014年11月に店名を110Cento Dieci (チェントディエチ)と改名し、オーガニックレストランとしてリニューアルオープン。
現在は、低糖質 アンチエイジング 予防医学 ローフード 発酵 まごにわやさしい 量子力学等の観点から愛ある食事をご提供しております

柏木千帆

管理栄養士。
女子栄養大学院保健学修了。
社員食堂、総合病院の給食管理、栄養管理や栄養指導に携わる。 栄養士、調理師の専門学校で、臨床栄養学、応用栄養学、給食管理学を担当。 43歳の時自分の食事を見直して1年間で-10kgの減量に成功。 これまでの経験を生かすべく現在は内側からきれいに、健康に、幸せになれる食事の仕方やレシピを広げていこうとフリーランスの道へ。


子供の脳は台所で活性化する 親子で楽しむオーガニック料理教室開催(サラダを作ろう!編)

親子で五感を使った脳活しませんか?

料理には、

・構想する
・材料を買う
・下ごしらえ
・調理
・盛り付け

といったようにプロセスがあります。
これは、料理の出来上がりを想像し、それに必要な材料を集め、出来上がりまでの工程を順序立てて考え、色々な道具や手先を使い実行に移し、創造力豊かに彩りよく盛り付ける。
そして、料理を作る事は五感の全てを使い頭を働かせる作業です!

また、自分の作った料理を、「食べてくれる人がいる」というのも重要です。「美味しい!」と言ってもらえると誰もが嬉しいものですよね。こういったリアクションを求めるために、脳が最大に活性化するという意見もあります。
メニューや手順を考える力は、まさに脳を活性化させます

そして、日々のコミュニケーション不足の解消や、子供の新たな成長や発見、悩みの解消、親子での絆の深まり等にも、一緒に料理を作り楽しい時間を共有する事によって また新たな家族関係の構築のお手伝いが出来るのではと考えています。


当日は110CentoDieciのお食事と
管理栄養士による栄養指導も付きます。日時: 2018年 4月15日(日) 11:00~14:30

場所:110CentoDieci(チェントディエチ)
〒151-0066 渋谷区西原3-23-9オリオンビル1F

参加費: 10,800円(ペア1組分)

【お食事内容】

※親子で作る季節のブーケサラダ
(今回の料理教室ではサラダを作って頂きます)

※青魚のカルパッチョ

※自家製手打ちパスタor玄米のリゾット

※ミニデザート、三年番茶

【対象年齢】
4歳から10歳位までで親子で参加できる方

定員は5組10名様まで。
エプロン、タオル(手拭き用)などは各自持参ください
包丁、まな板はこちらで用意致します。
マイ包丁持参可です。

 

主催者

110CentoDieci
オーナーシェフ 伊藤 雄士

高校卒業後、赤坂の寿司店で5年働いた後 イタリア料理へ転向。
その後渡伊し1年6か月本場イタリアで修業を積み
帰国後、都内のレストランで料理長を務めた後、
代々木上原にosteria ITOをオープン。
雑誌やTV等に多数掲載して頂き6年ご愛顧頂きましたが
自身が1年間で-14kgの体質改善に成功し
「人の身体は食べた物でできている」
と言う事に気付く。
より安全な、より健康な食事が出来るレストランへとコンセプトを変え、2014年11月に店名を110Cento Dieci (チェントディエチ)と改名し、オーガニックレストランとしてリニューアルオープン。
現在は、低糖質 アンチエイジング 予防医学 ローフード 発酵 まごにわやさしい 量子力学等の観点から愛ある食事をご提供しております

柏木千帆

管理栄養士。
女子栄養大学院保健学修了。
社員食堂、総合病院の給食管理、栄養管理や栄養指導に携わる。 栄養士、調理師の専門学校で、臨床栄養学、応用栄養学、給食管理学を担当。 43歳の時自分の食事を見直して1年間で-10kgの減量に成功。 これまでの経験を生かすべく現在は内側からきれいに、健康に、幸せになれる食事の仕方やレシピを広げていこうとフリーランスの道へ。

 

ご参加される方はこちらのリンクから参加ボタンを押してください。

https://www.facebook.com/events/878461965676941/

若しくはお電話でお問い合わせください。

(03) 6699 1632

 

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